乳糜血是怎么回事呢?我们吃的脂肪经过在小肠消化,吸收后,变成细小的乳糜微粒进入血液,乳糜微粒多到一定程度时,血清就由清澈透明的淡黄色液体变成乳白色的黏稠液体,这时,我们医学上就叫它做乳糜血.表示血液中含有高量脂肪。
简单来说“乳糜血”就是“泛着浮油的血”或称为“脂血”，血浆呈乳白色或混浊状，严重乳糜血含有多量的微粒子，流入病人体内可能引起微血管堵塞，这种血不能捐给别人，还得特别注意是否有血脂肪异常的病症，如有高血脂症。通常在饭后，尤其是吃得太油腻的人，血中乳糜微粒浓度增加，一般会在一至二小时后恢复正常，若脂肪代谢异常或三酸甘油脂特别高者，乳糜血现象会持续较久。血脂肪分为两类，一是胆固醇、一是三酸甘油脂。如果体内的三酸甘油脂过高，容易有“脂血”的问题。三酸甘油脂异常容易导致心血管疾病，并会有反复的急性胰脏发炎。临床上发现，过去三酸甘油脂异常的族群多在五、六十岁以上，现在有年龄下降的趋势。要避免血脂过高、血太油，建议，少吃含有“饱和性脂肪酸”的食物，例如牛油、猪油等动物油。另外也要多多运动，把体重控制在理想范围内。
